朝の台所で、お弁当箱を前にする。
あと一品に迷うことはありませんか？
お弁当の野菜は、少しで大丈夫です。
赤、緑、黄色が少し入るだけで、
見た目が明るくなります。
赤ならミニトマトやにんじん。
緑ならブロッコリーや小松菜。
黄色ならかぼちゃやとうもろこし。
色で選ぶと、朝の迷いが減ります。
ミニトマトは、洗っておくと便利です。
水気を取り、保存容器に入れます。
お弁当に入れるときは、
ヘタを取ると使いやすくなります。
ミニトマトは小さいのに、
お弁当の主役感があります。
赤いだけで現場をまとめるタイプです(っ’ヮ’c)
ブロッコリーは、小房に分けてゆでます。
朝は詰めるだけなので楽です。
ごま和えやマヨネーズ添えにも合います。
冷凍ブロッコリーを使ってもよいでしょう。
にんじんは、細切りにして作り置きに。
きんぴらや炒め物にすると、
すき間に入れやすくなります。
夕食の副菜にも使えます。
小松菜は、火を通すと使いやすいです。
油揚げ、卵、ちくわと炒めると、
お弁当のおかずになります。
かぼちゃは、自然な甘みがあります。
煮物や焼き野菜にすると、
冷めても食べやすいです。
しかし、毎朝すべて作る必要はありません。
冷凍野菜や作り置きも、
無理なく続ける助けになります。
すき間用の野菜を決めておきませんか？
ミニトマト、枝豆、ブロッコリー。
この3つがあると、かなり助かります。
AIなら「お弁当の救急箱」と呼びそうです笑
お弁当づくりは、がんばりすぎなくて大丈夫です。
野菜を一つ入れてみませんか？
小さな彩りが、朝の準備を少し楽にします。
続けやすい形で、食卓もお弁当も楽しみましょう(/ω＼)
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